Pura Vida!

Einen letzten Post gibt es noch, bevor es wieder zurück in die Heimat geht. (Auch wenn ich gar nicht sicher bin, ob dieser gelesen wird, da den letzten niemand kommentiert hat ;-)

Zum Thema costa-ricanische Küche: Abgesehen von Gallo Pinto (Bohnen mit Reis), das die Ticos wohl immer essen können, gehören Fisch und Meeresfrüchte auf den Teller. Dank der zwei Küsten ist das Meer nie weit entfernt und der Fisch immer frisch. Köstlich! Ansonsten ist die Küche hier nicht besonders abwechslungsreich. An der Karibikküste wird viel mit Kokos und Früchten gekocht - auch der geliebte Reis, den man in großen Packungen und riesiger Auswahl im Supermarkt kaufen kann. Bananen werden in jeglicher Form angeboten, ob als Brot, frittiert als Patacones anstelle von Pommes oder als Chips für den Snack zwischendurch. Überhaupt wird hier recht viel frittiert. Zum Würzen vieler Gerichte steht auf dem Tisch eine scharfe Soße. Am meisten werde ich den frischen Teller Obst vermissen, der jeden Morgen mit dem Desayuno tipico (Gallo Pinto mit Rührei) serviert wird!

Typisches Frühstück mit Avocado und frittierter Banane (anstelle von Ei)

Wir müssen uns morgen leider von diesem Land mit seiner traumhaften Natur verabschieden. Zum Schluss haben wir beim letzten Nationalpark-Besuch im Manuel Antonio noch ein Highlight erlebt. Wir durften ein Faultier beobachten, wie es sich in Zeitlupe an einem Ast bewegt hat.

Da hängt das Sloth/Faultier/Perezoso herum.

Als kurzes Fazit bleibt zu schreiben, dass man sich nicht sattsehen kann an der grünen Flora und bunten Fauna. (Gerade gab es sogar noch Aras zu bestaunen!) Costa Rica ist im Vergleich zu Panamá weiter entwickelt, was bezogen auf den Tourismus nicht nur positiv zu sehen ist. Die Hot Spots sind bereits mit Hotels, Restaurants und Souvenirshops gepflastert. Viele versuchen ein Stück vom Kuchen abzubekommen, indem sie auf unfaire Art Parkplätze vermieten o. ä.

Im Manuel-Antonio-NP

Zum Abschied noch die gesammelten Fotos der "Rangerettes" mit Dank an die Fotografin Mona ;-)